Wein- und Käse-Schachbretter

Zubereitung

1. 1

   Agar-Agar in kaltem Wasser, Zitronenzeste und Wein auflösen.

2. 2

   Zum Sieden bringen und Zucker auflösen.

3. 3

   Vom Herd nehmen und in eine flache Schüssel gießen, bis zu einer Tiefe von etwa 1,5 bis 2 cm.

4. 4

   Kühlen, bis es fest ist.

5. 5

   Wenn das Gel vollständig fest ist, 32 Würfel schneiden, die ungefähr die Größe der Käsewürfel haben.

6. 6

   Käse- und Gelwürfel im Design eines Schachbretts anrichten und mit frischem Obst servieren.

7. 7

   Alternativ die Schachbretter auf Crackern oder dünnen Scheiben von Rührkuchen anrichten!