VEGAN. GLUTENFREI. HOHER BALLASTSTOFFGEHALT. HOHER EIWEISGEHALT. Ein großartiger Burger mit einem kleinen Kick.
für 5 Portionen
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie zart sind (ca. 5 Minuten).
Falls die Zutaten trocken sind, etwas Wasser hinzufügen. (Paprika können genug Wasser abgeben, um sie zu dünsten.) Gewürze hinzufügen und umrühren.
Die Hälfte der Bohnen in eine große Schüssel geben und zerdrücken.
Gemüse, die restlichen Bohnen, Bananenpaprika und Nährhefe hinzufügen.
Gut vermengen.
Eine große Menge der Mischung abnehmen und zu einer Kugel formen.
In eine große, mit Kochspray besprühte Pfanne legen und flach drücken.
Von beiden Seiten anbraten und durchwärmen, bis die Mitte des Burgers warm ist.
Lässt sich gut einfrieren.
Vollgepackt mit Ballaststoffen und einer Portion Gemüse sind diese Burger geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Mit den Lieblingsbelägen belegen, genau wie bei einem Rindfleischburger.
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Kreative und abwechslungsreiche Zutaten für vegetarische Burger.
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