Wendys Erbsensuppe

Name: Wendys Erbsensuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 450 g gespaltene Erbsen; 4 c. Wasser; 2 c. Gemüsebrühe; 3 TBLS Schinkenbasis oder vegane Alternative; 1 große Zwiebel; 3 Stangen Sellerie; 3 Karotten; 1 Süßkartoffel

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

120 Min

Portionen10

Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Meine Version der Erbsensuppe kann leicht vegan zubereitet werden, indem man anstelle des verwendeten Gewürzes für Schinken ein veganes Gewürz verwendet.

Zubereitung

1
Gespaltene Erbsen abspülen und in einen großen Topf mit 4 Tassen Wasser, 2 Tassen Gemüsebrühe und 3 TBLS Schinkenbasis oder veganer Alternative geben.
2
Gemüse in der Küchenmaschine zerkleinern und hinzufügen.
3
Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Erbsen zart sind.

Nährwerte pro Portion

192.4

Kalorien

12,4 g

Eiweiß

34,8 g

Kohlenhydrate

0,7 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (440)

Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.

FettarmParty

40 Min

4.1 (227)

Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.

GlutenfreiVorspeisen / Suppen / Salate

30 Min

Wendys Erbsensuppe

Zutaten

Zubereitung

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Wendys Erbsensuppe

Kurzbeschreibung

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