Wendys Himbeer-Supreme zuckerfreier Kuchen mit proteinangereicherter zuckerfreier Glasur
von Helena-4816
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Kuchenteigmischung, Gelatine, Ei, Eiweiße, Apfelmus und Wasser vermengen.
- 2
Bei niedriger Stufe 30 Sekunden schlagen.
- 3
Dann 2 Minuten auf hoher Stufe schlagen.
- 4
Himbeeren unterrühren und den Teig in eine gefettete 33x23 cm große Form gießen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 35 bis 40 Minuten backen.
- 6
In der Zwischenzeit Frischkäse, Glasur und Himbeeren pürieren, bis sie glatt sind, und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis der Kuchen gebacken und vollständig abgekühlt ist.
- 7
Wenn der Kuchen gebacken ist, die Form auf ein Kuchengitter stellen, um vollständig abzukühlen.
- 8
Dann den Kuchen glasieren und genießen!
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