Kurzbeschreibung
Wild gefüllte Mini-Paprika
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wild in einer großen Pfanne anbraten, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig sind.
- 2
Gehackte Tomaten mit Saft hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
- 3
Gekochten Langkornreis hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Süße Mini-Paprika längs halbieren, entkernen und trocken tupfen.
- 5
Paprika in einer einzigen Schicht in eine ofenfeste Auflaufform legen, mit der Füllung bedecken und mit Folie abdecken.
- 6
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
- 7
Folie entfernen, Mozzarella-Käse darüber streuen.
- 8
Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Nährwerte pro Portion
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