Abgeleitet von der Website "Rindfleisch: Das ist es, was zum Abendessen gehört". Ich habe das Natrium, Fett und die Kalorien pro Portion gesenkt und einige Gewürze und Bohnen hinzugefügt. Die Bohnen machen es sehr sättigend, ohne Kalorien oder Fett hinzuzufügen! Super schnell und einfach zuzubereiten und dehnt ein Pfund Rinderhackfleisch wirklich aus!
für 6 Portionen
Eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray einsprühen; bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kartoffeln 10 bis 12 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Rinderhackfleisch in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten bräunen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, dabei in 1,9 cm große Stücke zerbröseln.
Fett abgießen.
Salsa, Taco-Gewürz, Mais und 60 g Koriander einrühren; 5 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Kartoffeln einrühren.
1 bis 2 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.
Mit Käse, Sauerrahm, Koriander oder anderen gewünschten Toppings servieren.
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Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
