Wildreis-Hühnchen- und Pilzsuppe
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Zubereitung30 Min
Herzhafte Suppe
für 8 Portionen
Die ersten 11 Zutaten in einen Slow Cooker geben und 6–8 Stunden garen.
Die Pilze in den letzten 30 Minuten hinzufügen.
Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und dann das Mehl einrühren.
Weiter rühren, bis es hellbraun ist.
Langsam Milch und Sahne hinzufügen, bis es leicht eingedickt ist.
Die Butter-Mischung zur Suppe geben und servieren.
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Vor der Arbeit starten, später bereit zum Essen.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
