Wochennacht Garnelen und Zwiebel "Risoto"

Zubereitung

1. 1

   1/2 Esslöffel der Butter in einer großen tiefen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

2. 2

   Die Pilze hinzufügen; 7 bis 8 Minuten kochen und rühren, bis sie zart und goldbraun sind.

3. 3

   Aus der Pfanne nehmen.

4. 4

   Die restlichen 1/2 Esslöffel Butter und die Zwiebeln in die Pfanne geben; 7 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Zwiebeln zart und goldbraun sind.

5. 5

   Den Reis einrühren, bis er gut vermischt ist.

6. 6

   Brühe und Pfeffer hinzufügen; umrühren.

7. 7

   Zum Kochen bringen.

8. 8

   Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren; abdecken.

9. 9

   5 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist.

10. 10

    Garnelen und Petersilie einrühren; abdecken und 10 Minuten stehen lassen, bis die Garnelen durchgewärmt sind.

11. 11

    Pilze und Käse hinzufügen; umrühren.