Wonton-Nudeln, Schwein & Ingwer Mini-Wontons & Choy Sum
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Zubereitung30 Min
Malaysische chinesische Hausmannskost
für 1 Portionen
Choy Sum 15 Minuten mit einer Prise Salz einweichen und abspülen.
Auf einem Teller die Sauce für die Nudeln mischen und beiseite stellen.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
1 Portion Wonton-Nudeln lockern und beiseite stellen.
Kaltwasser zum Eintauchen der Nudeln vorbereiten.
Wasser zum Kochen bringen, die gefrorenen Mini-Wontons hinzufügen.
Wenn die Mini-Wontons schwimmen, sind sie gar.
Aus dem Topf nehmen.
Choy Sum 1-2 Minuten ins kochende Wasser geben und dann aus dem Topf nehmen.
Mit einem Nudelsieb die Nudeln etwa 1-2 Minuten kochen.
Dann aus dem Topf nehmen und in kaltem Wasser eintauchen, dann zurück ins kochende Wasser für ein paar Sekunden.
Wenn die Nudeln gar sind, mit Choy Sum und Mini-Wontons in der zuvor vorbereiteten Sauce vermischen.
Kann Choy Sum durch Baby Bok Choy ersetzen.
Eine super schnelle, günstige und einfache Mahlzeit, die 4 bis 5 Personen sättigt. Wenn Sie Vegetarier sind, lassen Sie das Fleisch weg und verdoppeln Sie das gefrorene Gemüse. Sie können jedes Fleisch verwenden: Hähnchen, Schwein oder Rind. In dem Foto habe ich jedoch Schwein verwendet.
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aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.