Dies ist ein offizielles Rezept für Wookiee-Kekse aus "The Star Wars Cookbook: Wookiee Cookies and Other Galactic Recipes":
für 36 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Rührschüssel vermengen.
Mit einem Holzlöffel gut vermischen und beiseite stellen.
Butter, braunen Zucker und Zucker in eine andere Rührschüssel geben.
Mit einem elektrischen Mixer auf hoher Stufe 3 Minuten gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
Die Mehlmischung hinzufügen und mit einem Holzlöffel vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit einem Esslöffel Teig auf ein Backblech setzen.
Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Etwa 2,5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backbleche in den Ofen geben und 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Backbleche aus dem Ofen nehmen und die Kekse mit einem Spatel auf ein Kuchengitter heben.
Komplett abkühlen lassen.
Ergibt etwa 3 Dutzend Kekse.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
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