Würzige cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta
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Zubereitung20 Min
Dieses Rezept sah online köstlich aus, aber ich wollte es etwas leichter machen, während ich den reichen und cremigen Geschmack beibehalte. Das Hähnchen kann leicht weggelassen werden, um eine köstliche vegetarische Mahlzeit zu erhalten.
für 6 Portionen
Pasta kochen und abtropfen lassen.
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
1/2 t Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Hähnchen herausnehmen und in einer großen Schüssel ruhen lassen.
Restliches Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebeln hinzufügen.
Etwa 2 Minuten anbraten.
Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Brokkoli und Spargel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bevor die Tomaten für ein paar Minuten hinzugefügt werden.
Wenn alles gar ist, Hähnchen und Gemüse in der großen Schüssel vermengen.
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In derselben Pfanne, in der das Gemüse gekocht wurde, die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und 1-2 Minuten unter Rühren kochen.
Die Kondensmilch und die Hühnerbrühe langsam unter ständigem Rühren hinzufügen.
Rote Pfefferflocken hinzufügen und köcheln lassen, bis es zu kochen beginnt und eindickt.
Hitze ausschalten und den Käse hinzufügen.
Zuerst mit der Pasta und dann mit dem Hähnchen und Gemüse vermengen.
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht, perfekt für jeden Abend der Woche.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
