Würzige Ofen-gebackene Kartoffelspalten

Name: Würzige Ofen-gebackene Kartoffelspalten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 900 g Kartoffeln, etwa 4 große; 50 g Mehl; 5 g Zwiebelpulver; 5 g Knoblauchpulver; 5 g Paprika; 5 g Salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 30 g Pflanzenöl

von CarlaK_61

3.7(3 Bewertungen)

Zubereitung15 Min

Kochzeit40 Min

Portionen6

Beilagen Vegetarisch

Diese sind ähnlich wie die, die man in einigen Brathähnchen-Restaurants findet. Sie sind schön würzig, knusprig und zart zugleich.

Zubereitung

1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
2
Das Öl in eine rechteckige Backform (23 x 33 cm) geben.
3
Das Öl gleichmäßig verteilen.
4
Die Kartoffeln schälen und in 8 Spalten schneiden.
5
In einem leeren Beutel Mehl und Gewürze vermengen.
6
Die Kartoffeln portionsweise in den Beutel geben und schütteln, um sie zu beschichten.
7
Die beschichteten Kartoffeln mit der Schale nach unten in die Backform legen.
8
Die Oberseiten der Kartoffeln mit Kochspray besprühen.
9
Die Kartoffeln 35 bis 40 Minuten bei 230 °C backen.
10
Heiß servieren.