Geld sparen und die Nährstoffe in Ihren Burgern erhöhen. Die geheime Zutat? Linsen!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Linsen abspülen und Steine oder Schmutz entfernen.
In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 25–30 Minuten köcheln lassen, bis sie sehr zart sind.
Vom Herd nehmen und leicht pürieren, entweder in einer Küchenmaschine oder mit einer Gabel.
Etwas abkühlen lassen.
Senf, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel und Chipotle-Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
Linsen und Rindfleisch hinzufügen und mischen, bis alles gerade so vermengt ist.
Ein Backblech mit Antihaftspray besprühen.
Die Fleischmischung zu 70 g Patties formen und auf das Backblech legen.
15 Minuten rösten, dann jedes Patty mit einer Scheibe Käse belegen und zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Passen Sie dieses Rezept nach Bedarf an, aber halten Sie dieses Verhältnis der Rohzutaten bei: 1 Teil Linsen zu 3 Teilen magerem Rinderhackfleisch. Für dieses Rezept habe ich 113 g Linsen und 340 g Rindfleisch verwendet. Erhöhen Sie dieses Verhältnis nicht, sonst werden die Burger trocken. Um das Fleisch saftig zu halten und Geschmack hinzuzufügen, habe ich fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt und sie geröstet, anstatt sie zu grillen.
Es klingt, als wäre dies ein großartiges Rezept, das ich ausprobieren möchte, aber ich habe eine wählerische Frage und Anmerkung: In Chef Megs Kalorien- und Nährwertaufstellung enthält eine Portion 3 ...
Ich verstehe nie die Fotos, die nicht zum Rezept passen:(
Wir mochten es wirklich! Mein Partner, der wählerischste Burger-Typ der Welt, liebte sie. Ich werde sie auf jeden Fall immer wieder machen!
Auf dem Bild - das ist mit Sicherheit kein Cocktailbrot! Rucola kann man mit den vorgeschnittenen Salatmischungen in den Plastikschalen kaufen. Großartig, um ihn mit der normalen Salatmischung zu misc...
Jeden Slider auf eine geröstete Scheibe Brot stapeln und den Rucola gleichmäßig darauf verteilen.
Jeden mit einer zweiten Scheibe Brot bedecken.
Warm servieren.
Macht 12 Sliders.
Dieses klassische, schwere Sandwich wurde leichter gemacht, damit man es öfter genießen kann!
