Kurzbeschreibung
Ich habe diese aromatische Pizza erfunden, nachdem ich eine Südwest-Pizza bei einem Freund probiert habe, von einem Pizzaladen, den wir zu Hause nicht haben.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Pizzateig zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
- 2
Auf einen leicht bemehlten Backstein legen.
- 3
Mit einer sehr dünnen Schicht Salsa bestreichen, dabei etwa einen Zoll an den Seiten frei lassen.
- 4
Mit Mais und Bohnen belegen (es hilft, diese vorher in Handtüchern zu trocknen).
- 5
Gleichmäßig mit dem fettreduzierten Käse belegen.
- 6
Auf den Käse die Tomaten, gewürfelte Paprika und Wurstscheiben gleichmäßig verteilen.
- 7
Etwa 8 Minuten backen, dann herausnehmen und mit 125 g Cheddar-Käse belegen.
- 8
Weitere 2-3 Minuten backen oder bis der Rand goldbraun ist.
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Nährwerte pro Portion
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