Tahini ersetzt Mayonnaise für eine cremige Textur und verleiht einen würzigen Geschmack sowie etwas Ballaststoffe, Eiweiß und Kalzium.
für 5 Portionen
Tahini, Orangensaft, Essig, Knoblauch und Sojasauce in einer großen Schüssel gut verquirlen.
Den Slaw zur Sauce hinzufügen.
Umrühren, um zu kombinieren.
Wenn es dick erscheint, Esslöffel für Esslöffel Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nach Belieben mit Clementinenstücken garnieren.
Abdecken und eine Stunde vor dem Servieren kühlen.
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