Kurzbeschreibung
Machen Sie eine Menge und frieren Sie sie für zukünftige Snacks ein!
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln (1,25 cm) würfeln und zuerst rösten (220 °C für 25-30 Minuten).
- 2
Zwiebeln in 1 Esslöffel Olivenöl anbraten.
- 3
Paprika hinzufügen, wenn die Zwiebeln goldbraun werden.
- 4
Etwa 3 Minuten weiterbraten und vom Herd nehmen.
- 5
Wurst anbraten und abtropfen lassen.
- 6
Zutaten in Schüsseln anrichten.
- 7
Die Eier zuletzt in dem anderen Esslöffel Olivenöl rühren.
- 8
Die Tortillas in der Mikrowelle zwischen Geschirrtüchern (oder Papiertüchern) 30-60 Sekunden weich machen.
- 9
Wir haben 4 auf einmal für 30 Sekunden gemacht.
- 10
Zutaten hinzufügen und fest aufrollen.
- 11
Auf einem Tablett stapeln.
- 12
In Frischhaltefolie wickeln und einfrieren.
- 13
Zum Aufwärmen: Zuerst mit der Folie auflegen, 1 Minute erhitzen, wenden, eine weitere Minute erhitzen.
- 14
Folie entfernen.
- 15
Eine weitere Minute erhitzen, bis sie nach Wunsch warm ist.
- 16
Nach Belieben mit scharfer Soße oder Salsa servieren.
Tipps
Verbrennen Sie sich nicht beim Rösten der Kartoffeln! Diese werden Ihnen durch einige Frühstücke auf die Schnelle helfen!
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