Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und zwei Brühwürfel auflösen.
- 2
Während das Wasser erhitzt wird, Zwiebel, Paprika und Wurst schneiden.
- 3
In einer Pfanne die Wurst anbraten, bis die Ränder braun werden.
- 4
Gewürze, Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
- 5
Umrühren und 2 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze weiterkochen.
- 6
Reis, Tomaten und Hühnerbrühe (aus dem Topf, in dem das Wasser gekocht wurde) hinzufügen und alles gut vermischen.
- 7
Eine Minute zum Kochen bringen.
- 8
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, dabei alle 5 Minuten umrühren.
- 9
Vom Herd nehmen und genießen.
Tipps
Die Gewürze nach Belieben anpassen. Wenn es nicht so scharf sein soll, kann man auf die Verwendung von Creole-Gewürz und Cayennepfeffer verzichten. Um den Fettgehalt zu reduzieren, kann man Truthahn- oder Hähnchenwurst verwenden. Man kann auch Hähnchen und mehr Paprika hinzufügen, aber nicht vergessen, die Flüssigkeit ebenfalls zu erhöhen! Guten Appetit!
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