Kurzbeschreibung
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hülle von 6 Würsten entfernen und in kleine Stücke zerteilen.
- 2
In eine große, beschichtete Pfanne mit etwas Öl geben.
- 3
Zwiebeln und rote Paprika hinzufügen.
- 4
Die Pfanne abdecken.
- 5
Die Zutaten umrühren, bis die Wurst gar ist und das Gemüse glasig wird.
- 6
Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.
- 7
Basilikum und dunkle Rosinen hinzufügen.
- 8
Frisches Brot ohne Rinde hinzufügen.
- 9
6 geschlagene Eier hinzufügen.
- 10
Geriebenen Käse hinzufügen.
- 11
Gut vermengen, bis alles klebrig ist.
- 12
In eine gefettete Pyrex-Auflaufform geben und bei 180 °C backen, bis sie braun ist und einige Blasen erscheinen, ca. 1 Stunde.
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Nährwerte pro Portion
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