Yorkshire-Pudding (12 Muffin-Größe)

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 220 °C vorheizen, 2 Teelöffel Rapsöl in jede der 12 Muffinförmchen geben und die Muffinform 10 Minuten erhitzen.

2. 2

   Mehl, Eier und Milch im Mixer vermengen und stehen lassen, während die Muffinform erhitzt wird.

3. 3

   Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen gießen (bis zur Hälfte füllen).

4. 4

   Form zurück in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.