Za'atar Steak Marinade

Name: Za'atar Steak Marinade
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g EVOO; 30 g trockener roter oder weißer Wein; 30 g Za'atar, eine mittelöstliche Gewürzmischung

von KiraW_89

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Zubereitung1 Min

Portionen4

Beilagen

Zutaten

für 4 Portionen

30 g EVOO
30 g trockener roter oder weißer Wein
30 g Za'atar, eine mittelöstliche Gewürzmischung

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen; über ein Steak gießen und mindestens 1 Stunde marinieren.
2
Za'atar, hauptsächlich gemahlener Sumach, geröstete Sesamsamen und grüne Kräuter, wird verwendet, um Fleisch und Gemüse zu würzen oder mit Olivenöl gemischt als Marinade für Oliven oder als Aufstrich für Pita oder Fladenbrot verwendet. Eine würzige, leicht saure mittelöstliche Alternative zu einem PBJ!
3
Der Geschmack einer Za'atar-Mischung kann krautig, nussig oder geröstet sein.