Zimt-Brot - Glutenfrei
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen.
Eine 8x8 Zoll Pyrex-Form mit Backpapier auslegen.
In einer kleinen Schüssel kombinieren: (beiseite stellen) 1/3 Tasse Splenda, 2 TL Zimt.
Die restlichen Zutaten gut vermischen.
Eine dünne Schicht Teig in die Kastenform gießen (etwa 1/4 des Teigs).
Heavily mit der Hälfte der Zimt/Zucker-Mischung bestreuen.
Mit dem restlichen Teig und Zimt/Zucker oben wiederholen.
Mit einem Messer durch den Teig ziehen, um ihn zu marmorieren.
30 bis 35 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Das Brot wird dicht sein.
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Genießen Sie Ihre fudgy Brownie-Lust ohne Gluten!
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!