Kurzbeschreibung
Der Geruch allein ist erstaunlich, der Geschmack noch besser!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier oder einer Antihaftbeschichtung auslegen.
- 2
Süßkartoffel schälen und schneiden.
- 3
In einer großen Schüssel die gekochten Kichererbsen, die ungekochte Süßkartoffel, die gehackte Zwiebel, Zimt, Salz und 1/2 EL Kokosöl hinzufügen.
- 4
Gut vermengen.
- 5
Auf das vorbereitete Backblech verteilen und 36-40 Minuten im Ofen bei 220 °C backen.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben.
- 7
Das restliche 1/2 EL Kokosöl hinzufügen und gut umrühren.
- 8
Nach Belieben mehr Salz hinzufügen.
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