Zimt-Rosinen-Erdnussbutter
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Zubereitung10 Min
Das ist so lecker auf Rosinenbrot oder einem schön gerösteten Stück Vollkornbrot! So köstlich!!!! Dieses Rezept stammt von Healthy Food for Living!
für 32 Portionen
Erdnüsse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.
So lange pürieren, bis die Erdnüsse zu einer Paste werden und sich eine Kugel bildet, dabei die Seiten nach Bedarf abkratzen, etwa 5 Minuten.
Zimt, Salz und verdampften Rohrzucker hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
Falls nötig, die restlichen 1/2 TL Rapsöl hinzufügen.
Klinge aus der Küchenmaschine entfernen und die Rosinen von Hand unterrühren.
Purer Himmel!
Ergibt etwa 32 Esslöffel.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
