Zimtschnecken für 12
für 12 Portionen
Milch, Zucker und Hefe vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
Mehl, Eier, Salz und Butter (geschmolzen) hinzufügen und 10 Minuten kneten.
40 Minuten gehen lassen.
Auf 20 cm x 30 cm ausrollen; Butter (weich) verstreichen, braunen Zucker und Zimt (vorgemischt) darauf verteilen.
Aufrollen, in 12 Stücke schneiden.
15 Minuten bei 220 °C backen.
Gehzeit und Gärzeiten sind wichtig.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
