Schöne, einfach zuzubereitende Torte! Die ganze Familie liebt sie!
für 8 Portionen
Zucker und Speisestärke vermengen, Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Leicht geschlagene Eigelbe einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen und die nächsten 3 Zutaten (Zitronenschale, -saft, Butter oder Margarine) hinzufügen.
Heiße Füllung in den Tortenboden löffeln.
Eiweiße steif schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Über die heiße Füllung verteilen.
Bei 175 °C 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Gitter abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
So lecker!
Könnten Sie Splenda anstelle des Zuckers hinzufügen?
Schmecken die Eier nicht, wenn man die Mischung kocht?
Fantastisch! Das erinnert mich an die hausgemachte Torte meiner Großmutter. Ich würde nichts ändern.
Wunderbar! Es braucht nur 1/4 Teelöffel Weinstein, um die Baisermasse zu stabilisieren.
Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
