Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist fluffig mit einem Hauch von Zitronengeschmack. Ideal für Menschen, die auf Kohlenhydrate achten und dennoch etwas Süßes verlangen. Für eine kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Variante wurde dieses Rezept ohne die Krustenoptionen berechnet.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit einem Hand- oder Standmixer den Frischkäse und den Süßstoff cremig rühren.
- 2
Anhalten, um die Seiten abzukratzen, das Puddingpulver hinzufügen und langsam die Milch bei niedriger Geschwindigkeit einrühren.
- 3
Weiter bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis die Füllung glatt ist.
- 4
8 oz. der Schlagsahne hinzufügen und unter die Füllung heben.
- 5
Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 6
Die Mischung in die Becher füllen, fast bis zum Rand.
- 7
Mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
- 8
Mit zusätzlicher Schlagsahne, frischen Himbeeren und Minzblättern garnieren.
Tipps
Dies ist ein einfaches, kein Koch-Rezept für "Cheesecake".
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Nährwerte pro Portion
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