Köstlich und leicht!
für 8 Portionen
1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen (ich benutze die Mikrowelle).
In einer kleinen Schüssel rühren, bis die Gelatine aufgelöst ist. (Hinweis: Wenn Sie einige kleine Stücke sehen, die sich nicht auflösen, 15 bis 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.) Jetzt die andere 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und gründlich vermischen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis es nicht mehr warm ist.
In einer Rührschüssel den Joghurt hinzufügen und mit einem Mixer aufschlagen. (Das wird nicht wie Schlagsahne sein, es wird einfach glatt.)
Wenn die Gelatine abgekühlt ist, langsam zum Joghurt hinzufügen und weiter mit dem Mixer schlagen.
Die Mischung wird bald fluffig und leicht.
In kleine, abgedeckte Behälter füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Zitronenschale darüber streuen, wenn Sie Zitronen-Jello verwendet haben. Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen des Jello. Ich denke, ein paar zerbröselte Vanillewaffeln, bevor man in die Behälter gießt, wären auch köstlich. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Variationen berücksichtigen. Viel Spaß!
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