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Zitronen-Dattel-Energieriegel

Zitronen-Dattel-Energieriegel

von Carla73

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Zubereitung180 Min
Portionen16
SnacksVegan

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 16 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    In einer Küchenmaschine entsteinte Datteln, Mandeln, Cashews und Zitronenschale vermischen, bis eine dicke Paste entsteht.

  2. 2

    Zitronensaft und Zitronenöl-Extrakt hinzufügen und ein paar Mal pulsieren, um zu vermischen.

  3. 3

    Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm Brownie-Form drücken, abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

  4. 4

    In kleinere Rechtecke schneiden (oder in beliebiger Größe).

  5. 5

    In Frischhaltefolie einwickeln.

  6. 6

    Alufolie ist etwas knifflig, da sie zu sehr am Riegel kleben bleibt.

  7. 7

    Die Riegel im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

  8. 8

    VEGAN, GLUTENFREI und ROH.

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5 Min

Nährwerte pro Portion

157.4
Kalorien
3,3 g
Eiweiß
24,8 g
Kohlenhydrate
6,6 g
Fett

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