Kurzbeschreibung
Säuerlicher und zitroniger Joghurtpudding
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Zitronensaft, Zitronenschale und Xylit in einen Topf geben und bei sanfter Hitze leicht erhitzen, nicht kochen.
- 2
Schlagen, bis das Xylit aufgelöst ist.
- 3
Gelatine hinzufügen und beiseite stellen.
- 4
In einer anderen Schüssel Joghurt, Quark und Sahne vermengen.
- 5
Schlagen, bis alles kombiniert und glatt ist.
- 6
Die abgekühlte Gelatine-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- 7
In einen Glasbehälter gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
- 8
Bis zu vier Stunden oder bis zur Festigkeit im Kühlschrank lassen.
Tipps
Der Pudding hat eine weiche Konsistenz, nicht fest wie ein Gelee.
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