Zitronen-Pfeffer-Hühnchen-Caesar-Salate
von JonasK940
Kurzbeschreibung
Wahrscheinlich der herzhafteste Salat, den ich je hatte. Salatverweigerer werden ihn mögen! Mit einem hausgemachten köstlichen Dijon-Parmesan-Dressing, das dem Caesar-Dressing sehr ähnlich schmeckt.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Hühnchen mit Zitronen-Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
- 3
In die Pfanne geben und 4-5 Minuten kochen, bis es durchgegart ist, dabei häufig umrühren.
- 4
Vom Herd nehmen.
- 5
Das Öl nicht abgießen.
- 6
In einer kleinen Schüssel Essig, Senf und Worcestershire mit einem Schneebesen vermengen.
- 7
In die Hühnchen-Öl-Mischung rühren.
- 8
In einer großen Schüssel den Salat mit der Hühnchenmischung, Croutons und Käse vermengen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Genau das, was ich heute zum Mittagessen brauche. Ich werde etwas frischen Spinat hinzufügen und Hühnchen verwenden, das ich letzte Nacht gekocht habe. Ich werde das Dressing mit dem Olivenöl und den ...
Sehr schmackhaft! Ich werde morgen ein Wrap daraus machen. Da ich für eine Person koche, habe ich das Dressing aufbewahrt, damit ich über ein paar Tage hinweg 4 Portionen machen kann.
Wirklich gut... und wie jemand anderes sagte, großartig für einen Wrap mit Resten!
Es war lecker! Ich bin kein großer Salatesser, aber ich fand es sehr einfach zuzubereiten, sättigend und es hatte einen großartigen Geschmack. Besonders das Hühnchen hat mir gefallen.
Das war wirklich gut. Portioniert und zum Mittagessen gegessen und etwas mit meinem Mann mitgenommen.