Zitronen-Vinaigrette
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Zubereitung5 Min
Frisches Zitronen-Salatdressing
für 4 Portionen
Petersilie nach Wunsch klein schneiden.
Alle Zutaten in einen Behälter mit Deckel geben und schütteln.
Über Salat servieren oder mit Hähnchen oder Fisch verwenden.
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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
