Low-Carb-Zitronentarte
für 12 Portionen
Zitronencreme: 2 Eier und 2 Eiweiße mit 1/3 Xylit und 1/2 Tasse Zitronensaft sowie der Schale von 2 Zitronen vermengen.
3 EL Ghee und 3 EL Kokosöl hinzufügen, gut vermischen und bei niedriger Hitze kochen, bis die Creme eindickt.
Im Kühlschrank mit Folie abgedeckt aufbewahren, um eine Hautbildung zu vermeiden.
Tartenteig: 2 Tassen feines Mandelmehl mit einem Ei, 3 EL Ghee, 3 EL Kokosöl und 1/4 Tasse Psyllium-Hülsenpulver vermischen, bei 175 °C in einer gut gefetteten Tarteform backen.
Wenn beide abgekühlt sind, zusammenbauen und gemischte Beeren und Früchte darauflegen.
Nach Belieben mit Gelatine abdecken.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
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Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!