Zitrus-gegrillter Lachs

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 23 x 23 x 5 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.

3. 3

   Fisch in die Form legen.

4. 4

   Jedes Filet mit der Salz- und Pfeffermischung bestreichen.

5. 5

   Zitronen- und Orangenscheiben abwechselnd auf den Fisch legen.

6. 6

   Fisch mit Wein bestreuen.

7. 7

   5 Minuten im Ofen backen.

8. 8

   Ofen auf 165 °C stellen und weitere 5 Minuten garen.

9. 9

   3 bis 4 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.