Zucchini-Auflauf mit Rinderhackfleisch und Käse
von Nicokm47
Kurzbeschreibung
Mexikanisch inspirierte, kohlenhydratarme Hauptspeise
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
(Falls gewünscht, den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große Backform bereithalten.) Das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
- 2
Wenn das Rinderhackfleisch gar ist.
- 3
Die Tomaten, grünen Chilis und Gewürze hinzufügen.
- 4
Gut vermengen.
- 5
Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
- 6
Die gewürfelte Zucchini einrühren und 10 Minuten kochen lassen.
- 7
Jetzt entweder: Aus der Pfanne servieren und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 8
Oder: In der Pfanne mit Käse belegen.
- 9
Abdecken und so lange kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 10
Oder: Die Rindermischung in eine 9 x 13 Zoll große Backform geben, mit Käse belegen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Nährwerte pro Portion
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