Zucchini-Käse-Toast

Name: Zucchini-Käse-Toast
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 große Baby-Zucchini, gerieben; 15 g fettfreier Frischkäse; 30 g teilentrahmter Mozzarella; Salz; Brot nach Wahl (4 Scheiben/genug für 2 Portionen - nicht in den Nährwertangaben enthalten)

von FinnK_35

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen2

Mittagessen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Eine Gemüsedrehung des gegrillten Käses :)

Zutaten

für 2 Portionen

1 große Baby-Zucchini, gerieben
15 g fettfreier Frischkäse
30 g teilentrahmter Mozzarella
Salz
Brot nach Wahl (4 Scheiben/genug für 2 Portionen - nicht in den Nährwertangaben enthalten)

Zubereitung

1
Nach dem Reiben der Zucchini etwas Salz darauf streuen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
2
Grillfunktion auf hohe Stufe einschalten.
3
Die überschüssige Flüssigkeit aus der Zucchini ausdrücken und beiseite stellen.
4
Käse in die Zucchini-Mischung rühren und auf die Brotscheiben verteilen.
5
Etwa 4-5 Minuten überbacken, bis der Käse blubbert und goldbraun ist und das Brot knusprig ist.

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