Zucchini mit Limette, Koriander und Garnelen

Name: Zucchini mit Limette, Koriander und Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 lb. gefrorene Garnelen; 125 g Kirschtomaten; 0,5 Limettensaft; 30 g Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 2 Zucchini, in 2,5 cm Würfel geschnitten; 1 TL Paprika; eine Prise Chilipulver; 30 g frischer Koriander, gehackt

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Abendessen Fisch Glutenfrei

Gesundes und schmackhaftes Hauptgericht.

Zubereitung

1
Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
3
Zucchini hinzufügen und 1 Minute anbraten.
4
Kirschtomaten vierteln und hinzufügen.
5
Auftauen der Garnelen und garen, bis sie rosa sind.
6
Paprika und Koriander hinzufügen.
7
Saft von 0,5 Limetten hinzufügen.
8
Mit Chilipulver abschmecken.

Nährwerte pro Portion

169.4

Kalorien

18,1 g

Eiweiß

5,5 g

Kohlenhydrate

8,4 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (36)

AbendessenFisch

25 Min

4.6 (202)

Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.

AbendessenFisch

15 Min

Zucchini mit Limette, Koriander und Garnelen

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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