Zucchini-Rollen

Name: Zucchini-Rollen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 große Zucchini; 125 g Frischkäse, mit Schnittlauch und Zwiebel

von Miko17

Köstlich und erfrischend – eignet sich hervorragend als Vorspeise oder für den Kühlschrank, wenn man etwas Gesundes zum Snacken braucht!

Zutaten

für 8 Portionen

1 große Zucchini
125 g Frischkäse, mit Schnittlauch und Zwiebel

Zubereitung

1
Die Zucchini längs in 8 Streifen schneiden. Ich benutze eine Käsereibe, um die Streifen gleichmäßig zu machen. Auf jeden Streifen 1 Esslöffel Frischkäse längs auftragen.
2
Aufrollen und mit einem Zahnstocher sichern.
3
Das Rezept ergibt etwa 8 Rollen aus einer großen Zucchini, aber das Bild zeigt nur 6, weil ich 2 gegessen habe, bevor ich das Bild gemacht habe! Sie sind köstlich!

Nährwerte pro Portion

48.6

Kalorien

1,1 g

Eiweiß

1,9 g

Kohlenhydrate

4,0 g

Fett

Bewertungen

4.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Portionen8

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.5 (141)

Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.

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