für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Auflaufform Zucchini, Kartoffeln, rote Paprika, Knoblauch, Semmelbrösel und Olivenöl vermengen.
Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen, gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln zart und leicht gebräunt sind.
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