Zuckerfreie Frischkäse-Glasur

Name: Zuckerfreie Frischkäse-Glasur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 350 g Philadelphia Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt; 20 g Butter; 10 g Vanilleextrakt; 80 g Erythritol-Pulver; 5 g reine Stevia-Pulver; 0-2 EL Mandelmilch zum Verdünnen der Glasur (oder gleichwertiger zuckerfreier Sirup)

von OskarU_1

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Zubereitung10 Min

Portionen12

Desserts Zuckerfrei

Passt hervorragend zu Low-Carb-Cupcakes!

Zutaten

für 12 Portionen

350 g Philadelphia Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt
20 g Butter
10 g Vanilleextrakt
80 g Erythritol-Pulver
5 g reine Stevia-Pulver
0-2 EL Mandelmilch zum Verdünnen der Glasur (oder gleichwertiger zuckerfreier Sirup)

Zubereitung

1
Butter zusammen mit Erythritol und Stevia schmelzen.
2
Zu Frischkäse hinzufügen und glatt rühren.
3
Falls nötig, Milch (oder Sirup) hinzufügen, um die Glasur zu verdünnen.
4
Die gesamte Menge reicht für 1 Dutzend Cupcakes oder 2 runde Kuchen mit 23 cm Durchmesser, wenn eine "durchschnittliche" Menge Glasur verwendet wird.

Nährwerte pro Portion

83.5

Kalorien

3,2 g

Eiweiß

7,4 g

Kohlenhydrate

6,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (48)

Fettarmer Frischkäse ersetzt einen Teil der Butter, die zur Herstellung eines traditionellen Gebäcks verwendet wird, wodurch sie nur die Hälfte des Fettes und der Kalorien enthalten. Das Topping ist reichhaltig und cremig mit weniger als der Hälfte des Fettes von Schlagsahne!

DessertsZuckerfrei

Zuckerfreier Schokoladenkuchen

3.4 (10)

Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!

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