Zuckerreduzierter Tiefkuchen
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Zubereitung45 Min
Verwenden Sie Truvia Brauner Zucker für die Süße und natürliche Pfirsiche.
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine 33 x 23 cm große Glasbackform mit 2 der fertigen Kuchenböden auslegen.
In einem 4-Liter-Topf 2 Tassen Wasser verwenden, um die gefrorenen Pfirsiche aufzutauen. Sobald sie aufgetaut sind, die Pfirsiche auf den Kuchenboden legen (Wasser und Pfirsichsaft im Topf lassen).
Dann braunen Zucker, Zimt, Butter und Maisstärke zum Saft hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze rühren, bis ein Sirup entsteht.
Dies über die Pfirsiche gießen.
Die anderen beiden Kuchenböden in Streifen schneiden, um eine obere Kruste für den Kuchen zu flechten.
Diese diagonal über das Rechteck legen, dann in die entgegengesetzte Richtung zurückkehren, um die Kruste zu flechten.
Dann die obere und untere Kruste zusammendrücken, um eine schöne Kante für den Kuchen zu formen.
40 Minuten backen.
Den Kuchenboden so lange backen, bis er eine schöne braune Farbe hat.
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