


Ich verwende Reste aus meinem Kühlschrank und Gefrierfach, um ein seltsames neues Gericht zu kreieren... und das kann man auch!
für 4 Portionen
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit etwas Wasser vermischen.
Etwa 10 Minuten kochen und dann pürieren, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.
Mit Salz, Pfeffer und Senfpulver (oder anderen Gewürzen, die zur Hand sind) würzen.
Rosenkohl (oder anderes gefrorenes oder frisches Gemüse, das verwendet werden muss) auftauen und halbieren.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eine 13x9 Zoll große Auflaufform besprühen.
Pasta reiben und mit fettfreier Milch vermischen.
Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten zusammenfügen und dann in die Form drücken, 20 Minuten backen.
Dieses Gericht als das schmackhafteste Abendessen der Welt zu bewerben, ist nicht mein Ziel, aber es fühlt sich gut an, einige Dinge aus meinem Kühlschrank und meinen Vorräten zu verwenden!
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Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.