Zukizza
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Zubereitung5 Min
Zukizza ist meine eigene Erfindung eines kleinen GF DF Pizza-Aperitifs.
für 1 Portionen
Zucchini in Scheiben von einem Viertel bis einem halben Zoll schneiden und Kirschtomaten halbieren. In italienischen Gewürzen oder Pizzagewürzen wälzen.
Eine Pepperoni zwischen zwei Zucchinischeiben legen.
Alufolie auf ein Backblech legen, mit Zucchini-Sandwiches auf der einen Seite und Tomatenscheiben auf der anderen Seite.
Bei 205 °C 5 Minuten rösten.
Die kleinen Zucchini-Sandwiches umdrehen und eine halbe geröstete Kirschtomate darauflegen.
Für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückgeben. Käse kann hinzugefügt werden, wenn gewünscht, aber nicht in der Kalorienberechnung enthalten.
Italienische Gewürze verwenden oder Olivenöl weglassen und stattdessen italienisches Salatdressing hinzufügen.
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Glutenfreie Pizza, die meinem Mann gefällt.
