Kurzbeschreibung
Serviert mit Lachs, der in natriumreduzierter Hühnerbrühe pochiert und mit Dill bestreut wurde. Rachael Ray Rezept.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Den Boden einer flachen Auflaufform mit kalter Butter einreiben.
- 3
Den Lachs in die Form legen.
- 4
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Brühe und einige Zweige Dill in die Pfanne geben.
- 6
Den Fisch 12 bis 15 Minuten rösten.
- 7
Zucker, Salz und Essig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 8
Gehackte Zwiebeln, gehackte Gurke und Radieschen hinzufügen.
- 9
3 EL gehackten Dill hinzufügen und die Mischung in Essig, Zucker und Salz wenden.
- 10
Den Fisch aus dem Ofen nehmen.
- 11
Die Pfannensäfte über den Fisch löffeln und vorsichtig auf individuelle Teller oder eine Platte übertragen.
- 12
Den Fisch mit dem Relish toppen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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