Zwiebel-Ingwer-Süßkartoffeln
von Lisa_Becker
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Zubereitung15 Min
Kochzeit40 Min
Portionen4
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln in Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze karamellisieren.
- 2
In der Zwischenzeit die gewürfelten Süßkartoffeln etwa 10 Minuten kochen und dann abtropfen lassen.
- 3
Wenn die Zwiebeln karamellisiert und dunkel sind, den geschnittenen Knoblauch und die Kartoffeln hinzufügen.
- 4
Kochen, bis sie zart sind, Gewürze hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.
- 5
Servieren und genießen.
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Nährwerte pro Portion
209.2
Kalorien
1,8 g
Eiweiß
24,3 g
Kohlenhydrate
12,3 g
Fett
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