Kräuter-Marmorbrot
von Alina-3087
Das Rezept ist eine Variante eines irischen Soda-Teigs, den ich mit einem hausgemachten Pesto aus Petersilie, Parmesan und Kürbiskernen bestrichen habe, bevor ich ihn dänisch-artig aufgerollt habe (das heißt, doppelt aufrollen... einmal aufrollen, dann den Teig wieder flachdrücken und erneut zu einem spiralförmigen Laib rollen). Meine Mutter hat sich in dieses Brot verliebt, es ist reichhaltig, ohne schwer zu sein, und sowohl süß als auch salzig, mit einem köstlichen Buttermilchgeschmack.
GrillfestMittagessen
70 Min
