Maritimes Melasse-Braunbrot
von Jonas1
Die ganze Welt denkt, dass Braunbrot gedämpft sein sollte. Nun, nicht dort, wo ich herkomme – den Maritimen. Die gedämpfte Variante wird Boston Brown Bread genannt. Braunbrot ist die große Liebe von Melasse-gebackenen Bohnen. Sie sind in den Köpfen vieler Menschen untrennbar miteinander verbunden – auch in meinem. Braunbrot ist wunderbar, wenn es noch warm aus dem Ofen kommt, und es lässt sich auch hervorragend toasten.
Beilagen
250 Min
