Bananenbrot oder Muffins (Gluten- und Getreidefrei)
von NicoQ201
Dieses Bananenbrot wird mit Kichererbsenmehl anstelle von traditionellem Getreidemehl zubereitet, wodurch es sowohl glutenfrei als auch getreidefrei ist und zusätzliches Protein in jede Portion bringt. Das Rezept funktioniert gut als traditionelles Brot oder als Muffins und kann bis zu 3 Monate in einem luftdichten, verschlossenen Beutel eingefroren werden. Dieses Rezept ist für das grundlegende Bananenbrot, und die Nährwertinformationen gelten nur für die Zutaten in der Liste. Ich habe jedoch einige Optionen für Ergänzungen (z. B. Nüsse, Schokoladenstückchen) am Ende des Abschnitts zur Zubereitung hinzugefügt, zusammen mit der zusätzlichen Menge pro Portion, damit Sie die Extras leicht hinzufügen können, wenn Sie einen Ernährungstracker verwenden.
