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Tofu-Quiche
von Sabrina13
Dieses Rezept ersetzt Käse durch Tofu, sodass Butter und Sahne verwendet werden können, ohne dass die Kalorien zu hoch werden. Es wird als französisch-japanisches Gericht betrachtet, nicht nur wegen des Tofus, sondern auch wegen der Shimeji-Pilze (kalorienarm und reich an Ballaststoffen). Der Teig wird mit Hirsemehl zubereitet, das probiotischer ist als Weizenmehl. Alternativ kann ein gefrorener Teig verwendet werden.
FranzösischFrühstück
60 Min