3 Rezepte insgesamt
von SinaM_8
Dies könnte fast als Spinat-Tarte bezeichnet werden, da sie voll mit dem guten grünen Zeug ist! Fügen Sie beliebige Gemüse hinzu, die Platz in Ihrer Gemüse-Schublade einnehmen - Tomaten oder gehackte Oliven wären hervorragende Ergänzungen zur mediterranen Tarte, die folgt.
von SinaM_8
Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Gattung Brassica), die so benannt wurde, weil ihre Blüten vier Blütenblätter in Form eines Kreuzes haben. Ein nährstoffreiches Gemüse, das wunderbar schmeckt, wenn es richtig zubereitet wird. Grünkohl ist eine der besten natürlichen Quellen für die Vitamine A, C und K sowie eine sehr gute Quelle für Kupfer, Kalium, Eisen, Mangan und Phosphor. Dieses Gemüse ist herzhaft und behält beim Kochen etwa 50 Prozent seines Volumens, im Gegensatz zu Spinat, der auf einen Bruchteil seines Volumens zusammenfällt. Die verschiedenen Grünkohlarten behalten auch viel Textur, was sie perfekt für Pfannengerichte macht.
