
Kokos-Cookies ohne Shortbread
von hazeR3181
Ursprünglich als Baiser-Cookie geplant... aber anscheinend verflüssigt Kokoszucker geschlagene Eiweiße! Daher wurde etwas Kokosmehl hinzugefügt - und TA DAH!
DessertsGlutenfrei
25 Min
3 Rezepte insgesamt

von hazeR3181
Ursprünglich als Baiser-Cookie geplant... aber anscheinend verflüssigt Kokoszucker geschlagene Eiweiße! Daher wurde etwas Kokosmehl hinzugefügt - und TA DAH!


Ja, es ist eine Menge Essen - aber sie lassen sich nach dem Backen wunderbar einfrieren und in der Mikrowelle in wenigen Minuten wieder heiß machen. Kein "traditionelles" Rezept, aber so machen meine Mutter und ich sie! Etwa 2 Röllchen pro Portion.
Die umgekehrte Version des bekannten Philly-Sandwiches ... aber gesünder!